המוטציות מביא את סיפורו הטרגי־קומי של רמון מרטינס, עורך דין חד לשון, אתאיסט מושבע ואיש משפחה, שחייו מתהפכים בן לילה כאשר בגופו מתגלה גידול ממאיר נדיר. הטיפול הדרוש מונע ממנו להסתמך על הכלי שממנו שאב עד כה את עיקר כוחו: הדיבור. המצב החדש מחייב את הסובבים אותו להשתנות ביחס אליו - איש איש בהתאם לאופיו, חולשותיו והאינטרסים שלו. נראה כי מכל שוחרי טובתו, דווקא עוזרת הבית - מאמינה אדוקה וחסודה - מצליחה להפתיע במתנת יום הולדת יצירתית במיוחד: תוכי מדבר, וליתר דיוק: תוכי מקלל. כמחווה ליצירות מאת זונטג, דידיון, פלובר וטולסטוי, מציע לנו חורחה קומנסל מבט עמוק, מושחז ומצחיק על החיים העכשוויים במקסיקו, וגם נגיעה נועזת ומרעננת בנושא אוניברסלי שלרוב אנחנו מעדיפים להתחמק מלדבר עליו.